Agastache Mexicana Sangria

Vivace au port buissonnant d'environ 60 cm de haut qui s'élargit rapidement en adhérent au terrain. Feuilles verte aromatiques, mellifère, lancéolées.  Floraison odorante, abondante, de couleur rouge pourpre, de juillet à septembre. Exposition soleil ou mi-ombre. Supporte la sécheresse.

Aneth

L’aneth est une aromatique avec un goût d’anis légèrement prononcé qui accompagne parfaitement en sauces pour marinades et poissons. La culture est facile et l’entretien limité pour une récolte de juin à septembre. Sa floraison s’opère tout l’été avec une bonne exposition

Basilic – Grand vert

Basilic est une plante au feuillage touffu dont les grandes feuilles vertes, délicates et arrondies sont à croquer. Il est très facile à cultiver, très odorant. Récolte au mois d'Août.

Basilic – Petit Marseillais

Le basilic marseillais est très proche du basilic à grandes feuilles avec des feuilles plus petites. Disponible de mai à juillet.

Cerfeuil

Connu pour son goût anisé, le cerfeuil s'utilise en cuisine. Elle est aussi connu pour ses qualités gustatives et médicinales. On peut aussi en faire des infusions, et en macération dans du vin blanc. De culture facile, il aime les

Ciboulette

Appelée aussi fines herbes, la ciboulette s'utilise en cuisine. Cette plante vivace très résistante au froid, aime les sols drainants et une exposition plutôt ensoleillée. La ciboulette disparaît pendant l'hiver. Il faut diviser les touffes tous les 3 à 4

Citronnelle de Madagascar

Citronnelle aux feuillages vert, coriace et résistant qui répend une odeur de citron quand on le froisse. Tige basse, blanche, renflée et charnue. Récolte de Mai à Octobre.

Coriandre

Connu aussi sous le nom de Persil arabe utiliser en cuisine. C'est aussi une plante médicinale que l'on utilise en infusion. La coriandre aime les sols drainant et les expositions ensoleillées. Ne craignant pas le froid, la meilleure période de

CURRY

Le curry est un aromatique vivace également appelé l’Immortelle jaune dû à la tenue des fleurs et feuilles lors d’un séchage. Ces feuilles utilisées en cuisine donnent un remarquable arôme de curry, idéal pour donner du goût au ragout, riz,

Estragon

L'estragon est une plante aromatique utiliser en cuisine. L'estragon sert aussi à parfumer le vinaigre. C'est aussi une plante médicinale à utiliser en infusion ou en liqueur. L'estragon est très parfumé, multiplié de bouture ou de division. La réussite de

Melisse

    Cette plante très vivace, s'utilise dans la cuisine et les infusions pour son goût citronné. La Mélisse  pousse partout sans entretien. C'est la plante des jardiniers débutants.

Menthe verte

  Ses larges feuilles au parfum soutenu s'utilisent fraiches ou séchées, pour parfumer les boissons, les desserts et les plats. Plante vigoureuse dans n'importe quel sol, elle se répand rapidement quand elle pousse dans un sol sableux, humifère et frais,

Menthe verte poivrée

  Menthe aux fleurs roses qui dégagent un agréable parfum à la fin de l'été. Ses feuilles fines à l'odeur poivrée s'utilisent fraiches ou séchées. Plante vigoureuse et peu exigeante, elle se répand rapidement quand elle est dans un sol

Nepeta

Le Nepeta, appelé aussi menthe-des-chats, sont des plantes vivaces aromatiques. Feuillage caduc. Floraison de juin à octobre de petites fleurs tubulaires et bilabiées, de couleur bleu lavande, parfois blanches. Exposition Soleil ou Mi-ombre.

Origan

    L'Origan est une vivace rampante que l'on utilise surtout avec les plats à base de tomates cuites. Cette plante préfère les sols drainants et les emplacements ensoleillés. La meilleure période de plantation : septembre à mai hors période

Oseille

    L'oseille à ses tiges rougeâtres et striées, les feuilles sont grandes vert foncé sur le dessus et vert clair au revers. Floraison vertes ou rougeâtre en mai.

PERSIL frisé

Le plus connu et le plus utilisé des persils, il s'utilise cru ou cuit. A cultiver dans un sol bien drainant au soleil ou mi-ombre, le persil ne craint pas le calcaire, et pousse même pendant les périodes de redoux

PERSIL italien

    Aussi appelé persil plat, le persil géant d'Italie est le plus parfumé de tous les persils communs. Utilisé cru ou cuit, aromatique pour nos cuisines. Planté dans un sol bien drainant au soleil ou mi-ombre. Il ne faut

Rhubarbe

    La rhubarbe est une plante potagère. C'est une plante vivace qui s'ancre en terre par une très grosse racine pivotante et charnue. Les larges feuilles, épaisses et vertes. Le pétiole est long, épais et charnu, tantôt rouge, tantôt

Sarriette

    La sarriette citron est un petit arbrisseau vivace. Son parfum très citronné qui accompagne parfaitement la cuisine. Cette plante est très rustique dans tous les climats pourvu que le sol soit drainant.