PERSIL frisé
Le plus connu et le plus utilisé des persils, il s'utilise cru ou cuit. A cultiver dans un sol bien drainant au soleil ou mi-ombre, le persil ne craint pas le calcaire, et pousse même pendant les périodes de redoux
Arbuste à feuillage persistant aux feuilles alternées, coriaces, ovales, hauteur 5 m. Floraison blanche en Mai. Exposition soleil, mi-ombre. Rustique.